DLA LUBIĄCYCH WYZWANIA
KONICZYNKA to nie tylko agroturystyka, ale także ZAGRODA EDUKACYJNA oraz EKOMUZEUM LUBELSZCZYZNY, którego sercem jest pracownia rzeźbiarska, stolarnia oraz KUCHNIA. W ofercie znajdziecie warsztaty tematyczne dedykowane dla wszytskich grup wiekowych, począwszy od przedszkolaków, a kończąc na seniorach. Zajęcia dotyczą nie tylko rzemiosła - tradycyjnego rzeźbiarstwa w drewnie, ale zapraszamy także na warsztaty kulinarne dla "Łakomczuchów" podczas których przygotowujemy tradycyjne regionale przysmaki, Warsztaty Naturalne oraz Traperskie.
To co wyróżnia nasze warsztaty spośród innych ofert to czynne uczestniczenie w warsztatcie przez każdego z uczestników bez względu na wiek - NASZE WARSZTATY SĄ W 100 % ZAJĘCIAMI PRAKTYCZNYMI :) Podczas warsztatów kulinarnych, rzeźbiarskich czy traperskich wszyscy uczestnicy mają przydzielone zadanie indywidualnie lub w grupie - uczymy się poprzez działanie, a w efekcie powstaje gotowy, wyjątkowy produkt.
Ceny warsztatów dla grup szkolnych/przedszkolnych - od 15 zł.
Ceny dla uczestników indywidualnych- do ustalenia.
1. Życie na wsi naszych dziadków. Zajęcia prowadzone na świezym powietrzu.
Prezentacja dawnych metod uprawy pola z udziałem koni (orka/bronowanie) oraz
współczesnych (traktor).
Prezentacja dawnych oraz współecznych narzędzi rolniczych.
W zalezności od pory roku: sadzeni/zbiór ziemniaków, sianie owsa, koszenie zielonki kosą.
2. Warsztaty Kulinarne czyli coś dla Łakomczuchów. Zajęcia prowadzone: w zadaszonym, ogrzewanym pomieszczeniu lub pod zadaszeniem z kuchnią letnią lub na dworze przy ognisku.
Z czego jest zrobiony biały ser? I jak go przygotować samodzielnie ? Tego wszystkiego nauczymy się podczas warsztatu, podczas którego przygotujemy od podstaw biały ser. Zajęcia zakończymy wspólnym robieniem kanapek oraz degustacją.
Od ziarenka do...czyli przygotowujemy Tradycyjne wypieki: podpłomyki o fanatazyjnych kształtach, cebularze, "Raczki Chodelskie", chlebki razowe, placki na blasze, racuszki. Poznanie etapów produkcji mąki, rozpoznawanie zieren zbóż, wspólne pieczenie oraz degustacja. Możliwość połączenia warsztatów z wizytą w zabytkowym, nadal pracującym młynie.
Co jedli nasi pradziadkowie ? Czyli poznajemy najbardziej tradycyjne produkty używane w dawnej w kuchni: kasze, ziemniaki, buraki, kapusta... oraz przygotowujemy z jednego z nich pyszne danie. Do wyboru m.in babki jaglane/gryczane/ziemniaczane, buracarze, pieczenie ziemniaków, kiszenie oraz tradycyjne szatkowanie kapusty. Dodatkowo do wyboru prezntacja i udział w mini wykopkach ziemniaków lub ich sadzeniu tradycyjnymi metodami.
Traperskie przysmaki, czyli dania prosto z natury - przygotowywane na ogniu: ślimaki drożdżowe, pączki z mniszka, chleb prosto z gara, pstrągi pieczone, zupa Traperska, ziemniaki opiekane :) Wspólne pozyskanie składników, przygotowywanie oraz degustacja.
Pstrąg Tęczowy- chodelski przysmak, czyli przygotowujemy dania z świeżych ryb z miejsowych hodowli :) Wyprawa nad Chodelkę - poznajemy naturalne siedlisko pstrągów. Wspólne gotowanie oraz degustacja lub zamówienie gotowego produktu.
Smak z babcinych zeszytów, czyli Chodelskie Gołąbki kiszone z Kaszą Jaglaną - poznaj nasz produkt lokalny, bazujący na tradydyjnych produktach Kotliny Chodelskiej. Wspólne gotowanie, degustacja lub zamówienie produktu na obiad.
Traperskie przysmaki, czyli dania prosto z natury - przygotowywane na ogniu: ślimaki drożdżowe, pączki z mniszka, chleb prosto z gara, pstrągi pieczone, zupa Traperska, ziemniaki opiekane :) Wspólne pozyskanie składników, przygotowywanie oraz degustacja.
Pstrąg Tęczowy- chodelski przysmak, czyli przygotowujemy dania z świeżych ryb z miejsowych hodowli :) Wyprawa nad Chodelkę - poznajemy naturalne siedlisko pstrągów. Wspólne gotowanie oraz degustacja lub zamówienie gotowego produktu.
Smak z babcinych zeszytów, czyli Chodelskie Gołąbki kiszone z Kaszą Jaglaną - poznaj nasz produkt lokalny, bazujący na tradydyjnych produktach Kotliny Chodelskiej. Wspólne gotowanie, degustacja lub zamówienie produktu na obiad.
2. Warsztaty pozwalające poprzebywać blisko natury. Mogą być połaczone z ogniskiem z przysmakami "Łąkowymi" oraz "Traperskimi". Dużą atrakcją może być wspólne przygotowanie obozowiska z namiotami (które udostępniamy) oraz nocleg w nich :)
"Blisko Natury" - przejście ścieżki przyrodniczej położonej w zakolu rzeki Chodelki na terenie Chodelskiego Obszaru Krajobrazu Chronionego (rozpoznawanie ziół oraz innych pożytecznych roślin , wykonanie aromatycznych lnianych sakiewek z suszem z unikalnymi etykietami). Opcjonalnie ognisko z wspólnie przygotowanymi przysmakami łąkowymi lub tradycyjnie z kiełbaskami. "Traperskie" - przejście ścieżki przyrodniczej położonej w zakolu rzeki Chodelki na terenie Chodelskiego Obszaru Krajobrazu Chronionego. Rozpoznajemy ślady oraz odgłosy dzikich zwierząt (m.in bobry, sarny, dziki), rozpoznawanie gatunków licznego ptactwa wodnego. Łowienie ryb z samodzielnie przygotowanych wędek lub techniki rozpalania ogniska bez zapałek. Opcjonalnie ognisko z przysmakami traperskimi lub tradycyjnie z kiełbaskami.
Warsztaty rzeźbiarskie, artystyczne, rzemieślnicze. Zajęcia są prowadzone przez profesjonalnego artystę rzeźbiarza oraz stolarza. Zajecia organizowane całorocznie w pomieszczeniu lub w plenerze.
Drewniana biżuteria... (rzeźbiarsko-stolarsko-zdobnicze)
Drewniana biżuteria... (rzeźbiarsko-stolarsko-zdobnicze)
ABC rzeźbienia i zdobienia: np. koty pasiaki i inne zwierzaki - Uwaga: tematyka może być do wyboru grupy (rzeźbiarsko-malarskie-złotnicze)
Skrzydlate warsztaty, stwórz swojego Anioła Stróża (rzeźbiarsko-malarskie)
Pisanie Ikon (malarskie)
Od szyszki do stołu sosnowego (stolarskie)
Moja pieczątka (rzeźbiarsko-stolarsko-malarskie)
Zabawki z drewna (stolarsko-rzeźbiarskie-malarskie)
Breloczki do kluczy i inne ozdobniki (stolarsko-rzeźbiarskie-malarskie)
Niecki, skrzynki, ramki, miski-drewno nie ma granic!(stolarsko-rzeźbiarskie)
Na szkle malowane (malarskie)
1. ABC jeźdzca oraz luzaka. Jeździectwo to Twoja pasja lub marzysz o rozpoczęciu nauki jazdy konnej. Warszataty dotyczą codziennej opieki nad końmi - ponieważ jazda kona to nie tylko sama jazda :) Uczestniczenie w życiu stajni (karmienie, czyszczenie, kąpanie koni, wypuszczanie na pastwisko,), zajęcia teoretyczno -praktyczne ( o tematyce jeździckiej, dotyczące zachowań/bahawioru koni, obserwacje koni oraz ich zachowań na pastwisku, pielęgnacja kopyt).
Jazda konna czy wycieczki rowerowe to nie jedyny wysiłek na jaki możesz liczyć - jesteśmy czynnym gospodarstwem rolnym, jeżeli lubisz się solidnie poruszać to możesz uczestniczyć w koszeniu zielonki dla koni, sianokosach, żniwach. Dużą atrakcją dla dzieci jest test Prawdziwego Farmera złożony ze specjalnego toru przeszkód :)
Jazda konna czy wycieczki rowerowe to nie jedyny wysiłek na jaki możesz liczyć - jesteśmy czynnym gospodarstwem rolnym, jeżeli lubisz się solidnie poruszać to możesz uczestniczyć w koszeniu zielonki dla koni, sianokosach, żniwach. Dużą atrakcją dla dzieci jest test Prawdziwego Farmera złożony ze specjalnego toru przeszkód :)
Gospodarstwo Agroturystyczne Koniczynka. M i D Gasińscy 2017, All Rights Reserved